家事

こんにちは。クラデュースのふたぎです。 今日は先日募集した 「作り置きお届けサービス」のモニターに 応募いただいた方の感想からお伝えしたいと思います☺ 今日はありがとうございました。 家族一同、感動しております。 最近、おかずの品数が1、2品という日が続いてましたが、 今日はバラエティにとんでいて、 娘が『健康になれそう!』と喜んでました。 お腹も心も満たされた幸せなひとときを過ごせました。 本当にありがとうございました。 ・・・ こちらこそモニターへのご協力、ご感想もお寄せいただき、 ありがとうございました!!今後の展開に生かしていきたいと思います♪   この日の実際の料理はこちらです。 こちらがお客様が召し上がられた際の写真です。 喜んでいただけて、とてもうれしいです☺ 仕事や育児に追われる中で、 毎回の品数をたっぷり用意するのは、とても大変ですよね! 作り置きサービスならそれが可能です。 実際に揃えた材料はこちらです。 できるだけ、どこでも手に入りそうなもので。 調味料も、一般的なスーパーで買えて、滅多に使わないような特別なものは使わず、 「さ(砂糖)し(塩)す(酢)せ(醤油)そ(味噌)」の調味料を中心に使います。 野菜もたっぷりです! ところで皆さん、野菜を献立にどの位取り入れていますか? 私は、野菜の料理が好きなので、ちょくちょく作っているつもりでした。 しかし、一日の理想的な摂取量を調べてみると、まだまだ足りないな・・と思います。   厚生労働省のホームページに、一日の野菜の摂取量の目安が載っています。 「健康日本21(第二次)」では、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上食べましょう」と掲げられています[3]。前述の摂取量と比較すると、例えば「ほうれん草のお浸し」では小鉢1皿~2皿分が不足していることになります。 そのため1回の食事にサラダや野菜が主材料の小鉢を1皿以上食べることを目指しましょう。食事バランスガイドでは、野菜のほか、きのこ、豆、いも、海藻料理も含めて「副菜」とし、1日5~6皿が摂取目安となっています。 出典:厚生労働省 e-ヘルスネットホームページより引用 野菜、食べていますか? | e-ヘルスネット(厚生労働省) (mhlw.go.jp) 野菜類を一日350g 組み合わせて一日5~6皿・・ ちなみにこれは今日私が買ったものですが ↑ ↑ これ全部ひとりで食べてしまうことは、あまりないですね・・ そして野菜は、調理に意外と手間がかかります。 きゅうりは切って塩もみしたり、アスパラは湯がいたり・・ 沢山種類を摂ろうとすれば、下ごしらえに時間がかかってしまいますね。   弊社の作り置きのメニューは、冷凍ができるものも多いです。 野菜もふんだんに使っています。 また、湯がいただけ、あく抜きしただけ、他の食材と組み合わせて食べられるものも、 メニューに組み込んであります。 その日の気分、冷蔵庫の中身、ご家族の体調などに合わせて、 1~2品お助けマンのように増やすという使い方も可能です! 冷凍のものも多いということは、イレギュラーな予定にも対応できます。 (突然の外食のお誘い/家族が外で食べてきちゃった! というような・・) 作り置きのおかずをお守りのようにして、 過ごしていただけたら、きっと気持ちが楽になり、体調も良くなると思います☺ サービス開始の際は、ぜひご検討ください♪   読んでいただきありがとうございました。 引き続きモニターとなっていただいたお客様の感想やご意見などを、 このブログに掲載していけたらと思います。   担当:ふたぎ  ...

こんにちは。クラデュースのふたぎです。 最近日中はとても暑いですが、朝夕はまだ冷えますね。 急激な気温変化に身体も心もお疲れ気味の方も多いのではないでしょうか?   そんなときは美味しくてバランスの取れた食事をとり、心身共に整えたいですよね! でもバランスの取れた食事を作るのは本当に手間がかかります・・。 この度クラデュースでは、「作り置きサービス」のモニターを募集します☺ 野菜ソムリエの資格も持つ、弊社家事代行スタッフが 15品の作り置きメニューを調理しお持ちします♪   詳しい内容は以下の通りです ↓ ↓ ↓   「作り置きお届けサービス」モニター募集 近日中にサービス開始予定の「作り置きサービス」の調理の流れを確認し、 改善点を克服し、より良いサービスにしていきたいと思っています。 そこでサービスを体験していただけるモニターを募集します。   〇サービス内容   【買い出し】必要な材料の買い出しを弊社スタッフが代行します。 【調理】15品(+プレゼント)をクラデュースのキッチンにて調理します。 【お届け】料理を保存容器に詰めて、スタッフが指定時間にお届けします。   〇応募条件先着3家族です! その他に、 ・お届け先が富山市内の方 ・お届け時の写真撮影が可能な方 ・簡単な感想をいただける方 にお願いさせてください♡   〇費用 通常価格/買い物代行3,750円+調理代行8,800円+交通費550円+材料費(実費) 13,100円+材料費がかかるところを、モニター価格で モニター価格/調理代行5,500円+交通費550円+材料費(実費) 6,050円+材料費にて体験していただけます!   ・ご家族の人数に合わせて量を調整いたします ・材料費の目安(大人2,子供2名の4人ご家族を想定)6,000円~7,000円 家計の負担をできるだけ抑えたいので、 費用のかからないメニューで構成されています☺   〇募集期間 2022年6月1日(水)~6月7日(火) 先着順となりますので、枠が埋まり次第終了となります。 弊社ホームページの「CONTACT」内の 問い合わせフォームよりお申し込みください。 ※産後ヘルパー派遣事業に、このプランは該当しません。 また、子育て応援券は使用できます。   作り置きお届けサービスのモニター募集は今回限りの予定です。 ご興味のある方はぜひお早めに申し込みください。   今日は読んでいただきありがとうございました☺...

はじめまして。クラデュースのふたぎです。家事代行サービスを担当しております。 これからブログの投稿をしていきます。よろしくお願いします。   5月11日、 「調理サービス研修」とこれからサービス開始予定の 「作り置きサービス」のオリジナルメニューの検討会議を行いました。   調理サービス研修について 元々料理が好きで、自宅では色々なジャンルの料理を作ったりしているスタッフも多いですが・・ お客様のお宅で、お客様のお好みに合わせて、安心安全な料理を提供するのは、 知識と経験、テクニックが必要です。   今回の研修では、 ・基本的な調理の知識 ・献立の組み立て方 ・衛生に気を付けた調理の方法 ・効率的な調理の順番 ・・・ などを、座学を通して読み合わせし、スタッフみんなで共有しました。 今後の業務に生かしていきます。   「作り置きサービス」の検討会議 研修の後、今後展開していく予定の作り置きサービスのオリジナルメニューを考えました。 3時間の調理で15品提供する予定です。 バランスの取れた、皆様に喜んでいただける献立を作成できたと思います。 「これは喜んでもらえるかな?」 「ボリュームは大丈夫かな?」 「時間をおいても味は落ちないかな?」 と、意見を出し合いながら作った献立です。 実際に提供させていただくのがこちらも楽しみです☺   メニューを決めたあとは、参加したスタッフで実際に15品調理してみました。 この材料から15品作ります。私はこれでそんなに作れるの?と半信半疑でしたが・・ みんなで手分けして準備していきます。 実際のサービスは一人で調理します。 「これはこんな切り方にしますか?」「この方が火の通りが早いかな?」 「この方が早く仕上がるかも・・」「この方が見た目がきれいですね!」 などと話し合いながら進めていきました。   こちらが完成品です! この後自宅に持ち帰り、試食も兼ねて家族に夕食として出し、一緒に食べました。 「今日は楽できる!」という心の余裕が持ててとても嬉しかったです。 味もどれもホッとできる優しい味で美味しい! 家族にも喜んでもらえてホッとしました。   おうちで自分が選んだ食材から、料理を作り置きしておいてもらえる。 味も量も家族の好みに合わせてくれる。 私は外食やお惣菜が続くと、少し寂しい気持ちになり、飽きてしまいますが・・ 作り置きサービスはいつでもあたたかい気持ちで食卓を囲むことができると思います! ぜひ多くのお客様に体験してもらいたいなと思いました。 サービスの詳しい内容は後日またこのブログで報告します♪   今日は読んでいただきありがとうございました。          ...